1月3日，香港特區政府食物環境衛生署食物安全中心宣布，根據世界動物衛生組織和波蘭獸醫檢查總署分別通報，美國、法國和波蘭三個國家的部分地區暴發高致病性H5N1禽流感，以及根據日本農林水產省通報，日本部分地區暴發高致病性禽流感，中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品(包含禽蛋)，以保障香港公眾健康。