犢牛的飼養與管理

犢牛一般指從初生到斷奶階段（一般6-8月齡斷奶）的小牛。這個階段的生長發育是牛整個生命過程中最為迅速的時期。因此，要認真做好犢牛的飼養管理工作。

飼養技術初乳期的護理犢牛生下來后，首先要用干凈的布擦去全身各個部位的黏液。另外，犢牛出生后，臍帶未斷，應協助扯斷臍帶。方法是：在距離犢牛肚臍10厘米左右處，用5％的碘酒消毒并用手把臍帶中的血液向下滑擠出來后，在該處上下兩端用經過消毒的繩扎兩個結，然后從兩個結中間扯斷臍帶，最后再在斷面涂上碘酒消毒。

母牛生下小牛后頭7天內所產的乳稱為初乳。初乳中含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等多種物質，是初生犢牛不可缺少的食物，對其生長發育有特殊的功能。因此，為使犢牛獲得較多的營養，不但要讓犢牛吃到初乳，還要盡早地吃上初乳。一般在犢牛出生1個半-2小時即可喂乳。如果母牛沒有初乳或者乳量較少時，可用人工乳代替。

配方是：牛奶250克，食鹽10克，雞蛋3只與新鮮魚肝油15-20克充分混合，加溫到38℃-40℃時飼喂。

常乳期的護理犢牛在初乳期過后，便可轉入飼喂常乳。母牛的哺乳期一般為3-4個月，總的喂奶量大約是300-350公斤。日喂3-4次，一天的喂量可按犢牛體重的8％計算。在這個時期應做到：一方面要給母牛適當增加精飼料，以提高產奶量；另一方面要提早訓練犢牛吃植物性飼料（包括青草、干草、精料），以增強胃的消化機能。

供給充足飲水母牛所產的乳中雖然含有較多的水分，但是犢牛每天的乳量有限，從乳中吸取的水分，不能滿足正常代謝的需要。所以，在飼養中除喂乳和適當的飼料外，還要讓犢牛飲用一些清水。管理技術管理犢牛，主要是搞好牛舍和牛體的清潔衛生。要定期進行牛舍的清潔和消毒，保持舍內清潔干燥。

其次是要讓犢牛適當運動。犢牛出生后8-10天，便可讓它到運動場上自由活動，但應注意不要在烈日下活動，以免犢牛中暑。第三是做好防病工作。犢牛出生后的前幾個星期較易發病，特別是下痢和肺炎。故在犢牛飼養期間，應加強對犢牛的護理，搞好清潔衛生，以減少發病率。

犢牛各階段飼養技術

犢牛飼養技術一般可以分為以下幾個階段：1.出生階段：犢牛剛出生時需要特別關注和照顧。牧場主人需要給予犢牛足夠的營養物質，如高質量的酪蛋白、初乳或者特殊配方的乳粉等，以確保犢牛健康成長。此外，也需要提供適宜的環境和溫度控制，定期給予犢牛疫苗和預防措施。2.犢牛前期階段：當犢牛長到3-4個月左右時，就可以逐漸添加一些飼料，如精料和粗料，來滿足其營養需求。同時，牧場主人還需確保犢牛飲水充足，以及保持適宜的衛生環境和臨床觀察，以防止常見疾病的發生。3.犢牛生長期階段：當犢牛長到6個月時，可以開始進行全面飼養，包括提供高質量的精料和粗料，如青貯料、濃縮飼料等，同時提供充足的飲水。此時，牧場主人需要根據犢牛的生長狀況和體重變化來制定合理的飼養計劃，并進行定期的體重監測和營養評估。4.犢牛成長期和轉群階段：當犢牛進入8-12個月的成長期時，需要根據其生長和發育情況逐漸調整飼養方案，包括增加日糧量、提高粗蛋白質攝入、增加動物性蛋白質等。同時，也需要逐漸適應群體飼養環境，與其他牛群進行適宜的接觸和社交。以上為一般的犢牛飼養技術階段，具體飼養技術還需根據當地環境、資源和牧場的具體情況來確定。